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Biologischer Anbau?

28.09.2022

Was heisst eigentlich "biologischer Anbau"?

Warum biologischer Anbau?

Der biologische Anbau hat viele Vorteile, für den Produzierenden wie auch für den Konsumenten, für die Natur und vor allem für das Klima. Es erstaunt deshalb nicht, dass diese Landbauform weltweit wachsenden Zusprcuh von der Bevölkerung und der Politik erhält.

3 wichtige Vorteile von biologischem Anbau

  • Verbesserung des Einkommens: Obwohl es mehr Aufwand erfordert und man durchschnittlich geringere Erträge als die konventionelle Landwirtschaft erzielt, erwirtschaften die meisten Bio-Betriebe höhere Einkommen als konventionelle. Grund dafür sind die geringeren Ausgaben für Betriebsmittel und höhere Produzentenpreise. Zudem profitieren Biobauern von staatlichen Förderbeiträgen. 

  • Gesündere Nahrungsmittel: Biopestizide belasten die Natur nur minimal. Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide weist Bio-Obst und -Gemüse auch weniger Pestizidrückstände auf. Somit ist der Geschmack der Bio-Produkte auch authentischer.

  • Schutz und Förderung der natürlichen Ressourcen: Der Biolandbau fördert die biologische Vielfalt, welche die Grundlage für die natürliche Schädlingsregulierung ist. Der biologische Landbau belastet zudem das Grundwasser und die Gewässer kaum mit Nitrat und Pestiziden, schont das Klima und ist energieeffizient.

Die 4 Prinzipien der Bio-Landwirtschaft

  1. Gesundheit: Der Biolandbau bewahrt und stärkt die Gesundheit des Bodens, der Pflanzen, der Tiere und die des Menschen.
  2. Ökologie: Der Biolandbau baut auf lebendigen Ökosystemen und Kreisläufen auf, arbeitet mit diesen und stärkt sie.
  3. Gerechtigkeit: Der Biolandbau baut auf Beziehungen auf, die Gerechtigkeit garantieren was die gemeinsame Umwelt und Chancengleichheit angeht.
  4. Sorgfalt: Der Biolandbau wird in einer versorgenden und verantwortungsvollen Weise betrieben, welches die Gesundheit und das Wohlbefinden der jetzigen und zukünftigen Generationen und die Umwelt schützt. 

Wir bei Querbeet sowie unsere Produzenten und Bauern halten uns strikt an diese 4 Prinzipien und wirtschaften im Einklang mit Natur, Tier und Mensch. Unterstürze uns dabei und bestelle deine Produkte bei Querbeet -> shop.quer-beet.ch

 

 

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