ZEIT
Vorbereitung: ca. 15 Minuten
Backzeit: ca. 25 Minuten
ZUTATEN
Für den Teig
100 g weiche Butter
1 Pck Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier
200 g Weizenmehl
½ TL Backpulver
1 TL Zimt
150 ml Milch
2 Äpfel (250g)
Für das Eisen
Etwas Butter
ZUBEREITUNG
1. Butter, Vanillezucker und Salz aufschlagen.
2. Eier nacheinander unterrühren.
3. Mehl, Backpulver und Zimt vermengen und unterheben.
4. Milch dazu geben.
5. Äpfel waschen, schälen, grob raspeln und in den Teig geben.
6. Waffeleisen vorheizen und etwas einfetten.
7. Die Waffeln nacheinander backen und abkühlen lassen.
8. Mit etwas Puderzucker dekorieren.
So lässt sich der Herbst doch aushalten :)
Und wer es lieber herzhaft mag:
Statt Apfel, Zimt und Zucker kann der Teig mit fein gehackten Zwiebeln und Speck verfeinert werden.